Расчет дефекаторов, сатураторов и сульфитаторов

Расчет дефекаторов, сатураторов и сульфитаторов сводится к определению их необходимого полезного объема и потребной мощности для привода распределительных устройств в тех аппаратах, где они установлены.

 Определение производительности и необходимого полезного объема аппаратов

Производительностью по свекле аппарат непрерывного действия для очистки сока или сиропа считается количество переработанной свеклы в сутки, соответствующее количеству сока или сиропа, обрабатываемого в данном аппарате (т/сут):

G = (24 * 60 * 60Vφρ) / 10Pt     (7.1)

где V – необходимая полезная вместимость аппарата, м3; φ – коэффициент заполнения аппарата продуктом; ρ – плотность продукта, кг/м3; (принята при среднем содержании сахара в свекле 8,0…17,5%);  – количество обрабатываемого продукта, %; t – продолжительность обработки продукта, с.

Отсюда:

V = 10GPt / (24 * 60 * 60φρ)     (7.2)

Количество продукта, обрабатываемого в аппарате, определяют из баланса масс данного процесса. Значения t,  ρ  и φ приведены в табл. 7.6.

 

7.6. Продолжительность обработки плотности продукта и коэффициент заполнения аппарата

Аппараты t, с ρ, кг/м3 φ
Преддефекаторы 240 1070 0,8
Дефекаторы 600 1080 0,7
Аппараты I сатурации 600 1090 0,3
Аппараты II сатурации 300 1060 0,4
Сульфитаторы для сока барботерного типа 300 1060 0,4
Сульфитаторы для сиропа барботерного типа 300 1320 0,75

 

Расчеты сульфитаторов оросительного типа, которые приняты в настоящее время в качетстве типовых, ведут исходя из нормы полной вместимости сульфитатора V(м3) на 100т свеклы, перерабатываемой в сутки. Эта норма составляет для сульфитаторов сока примерно 1 м3, для сульфитаторов сиропа – 0,4 м3 на 100т свеклы в сутки.

Продолжительность обработки жидкости приведена в табл. 7.6 без учета времени обработки возврата сока на преддефекацию. При возврате сока время уменьшается и составляетя: для преддефекации – 120с, для основной дефекации – 300 с и для I сатурации – 300 с. Однако при определении вместимости аппаратов необходимо принимать выход продукта P с учетом количества возвращаемого сока.

 

Определение мощности привода перемешивающих устройств аппаратов

Мешалки, устанавливаемые в аппаратах для очистки сока и сиропа, предназначены для ускорения химических реакций и удаления осадка с внутренней поверхности корпуса и днища. Для этого в большинстве случаев применяют простые лопастные мешалки с прямыми лопастями или якорные мешалки. Наибольшее распространение получили лопастные мешалки.

Рабочая мощность для их привода (кВт):

N= φRn3 hξρ     (7.3)

где  φ – коэффициент сопротивления, R – радиус окружности, описываемый краем лопасти, м; n – частота вращения лопасти, мин-1; h – высота лопасти или ее проекции на вертикаль, м;  ξ – число радиально расположенных лопастей;  ρ – плотность продукта, кг/м3

 

ООО "Фарсал". Промышленное оборудование.

+7-988-570-61-11

info@farsal.ru

2018 год.