В жидкостно-струйном сульфитаторе сока для завода производительностью по свекле 3000 т/сут (рис. 7.18) в чугунный корпус 13 встроена перегородка 3, которая служит гидрозатвором от непосредственного попадания сультфитационного газа в сливной трубопровод 5.

Пробы сока отбирают через кран 4. Для внутреннего осмотра в корпусе предусмотрен люк 14. К верхней части корпуса сульфитатора присоединен сепаратор 12 с тангенциально размещенным патрубком ввода сока. К нему присоединена камера смещения 9, с патрубком 8 для подвода сатурационного газа или сжиженного диоксида серы.

Рис. 7.18. Жидкостно-струйный сульфитотор ПСК-3:

1 – опоры; 2 – днище; 3 – перегородка; 4 – кран; 5 – сливной трубопровод; 6 – трубопровод датчика; 7 – струйное устройство; 8 – патрубок для подвода газа; 9 – камера смещения; 10 – фланец; 11 – цилиндр; 12 – сепаратор; 13 – корпус чугунный; 14 – люк; 15 – патрубок для спуска; 16 – фланец; 17 – пластина; 18 – диск; 19 – отверстие; 20 – корпус; 21 – шток.

В конце камеры смешения установлено струйное устройство 7, к фланцу 16 которого крепится трубопровод подачи сока. Поперек потока установлен диск 18 с отверстиями 19 диаметром 11мм. Благодаря этим отверстиям сок, подаваемый под давлением, разделяется на отдельные струйки, входит в камеру смешения и вступает в контакт с газом, поступающим по патрубку 8.

Для регулирования давления сока перед диском 18 служит пластина 17, которая перемещается при помощи штока 21 и фиксируется пружиной, расположенной в корпусе 20. Эта пластина при изменении расхода сока изменяет живое сечение отверстий диска и тем самым обеспечивает требуемую степень эжекции струй.

У сульфитаторов ПСК-3 между камерой смешения и патрубком сепаратора установлена еще одна камера, в которую подается клеровка. У сульфитаторов ПСК-6 производительностью по свекле 6000 т/сут диаметр корпуса 900 мм при той же высоте.