Вакуум-аппарат типа ВАЦ-800

<p> Вакуум-аппарат предназначен для получения утфелей массой 80 т за одну варку. </p> <p>  <img alt="vakuum apparat vac" src="https://farsal.ru/images/katalog/sahar/img/vakuum_apparat_vac.jpg" style="border: 1px solid #ffffff;"> </p> <p> Рис. 124. Вакуум-аппарат типа ВАЦ-800. </p> <p> </p> <p> Вакуум-аппарат (рис. 124) представляет собой вертикальный цилиндрический сосуд с греющей камерой. В верхней части аппарат 8 размещены ловушки  4 и 5, в нижней части — греющая камера 10. На днище 9 смонтирован спускной затвор 13. Трубные решетки 6 греющей камеры односкатные конические. В центре камеры установлена циркуляционная труба 11. </p> <p> Греющей пар подается через три штуцера 7, конденсат отводится через три штуцера 12. Для наблюдения за работой аппарата имеются смотровые окна 3. Аппарат снабжен коллектором 2, к которому присоединяются вентили для подачи различных продуктов. Вакуум-аппарат устанавливается на кольцевой подставке 1. </p> <p> </p> <p> Техническая характеристика вакуум-аппарата типа ВАЦ-800 </p> <table style="border-collapse: collapse;"> <tbody> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> Масса утфеля сваренного за одну варку, т </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> 80 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> Поверхность нагрева, м2 </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> 400 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> Полезная емкость, м3 </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> 60 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> Разрежение в аппарате, МПа </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> 0,095 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> Рабочее давление греющего пара, МПа </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> 0,3 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> Максимальная рабочая температура в аппарате, К </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> 363 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> Габаритные размеры, мм </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);">   </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> внутренний диаметр </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> 4930 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> высота </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> 10605 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> Масса, кг </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> 35595 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-hover-color);"> Завод-изотовитель </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-hover-color);"> Смелянский машиностроительный минлегпищемаша </td> </tr> </tbody> </table>