Определение вместимости клеровочных аппаратов

Главная Справочники Определение вместимости клеровочных аппаратов

Необходимая вместимость клеровочных аппаратов (м3) для каждого вида сиропа определяется по формуле:

V = (10GPt) / 24,6pφ (10.1)

где G – суточная производительность завода по рафинаду, т; P – количество клируемого сиропа, % массы рафинада; t – продолжительность полного цикла работы клеровочного аппарата, с; p – плотность сиропа, кг/м; φ – коэффициент заполнения аппарата; принимают равным φ = 0,75.

Продолжительность полного цикла работы аппарата t складывается из активного времени его работы ta и продолжительности вспомогательных работ tв. Продолжительность вспомогательных работ зависит от числа установленных аппаратов и определяется исходя из условий их эксплуатации.

10.1. Время полного цикла работы аппарата, с

Вид продукта	Аппараты
Вид продукта	периодического действия	непрерывного действия
Рафинадные сиропы, приготовленные из сахара-песка	900	420
Сиропы, приготовленные из продуктовых песков и возвратов	600	240

Продолжительность полного цикла работы аппарат зависит от вида продукта и типа клеровочного аппарата (табл. 10.1).

Определение вместимости клеровочных аппаратов

Необходимая вместимость клеровочных аппаратов (м3) для каждого вида сиропа определяется по формуле: V = (10GPt) / 24,6pφ (10.1) где G – суточная производительность завода по рафинаду, т; P – количество клируемого сиропа, % массы рафинада; t – продолжительность полного цикла работы клеровочного аппарата, с; p – плотность сиропа, кг/м; φ – коэффициент заполнения аппарата; принимают равным φ = 0,75. Продолжительность полного цикла работы аппарата t складывается из активного времени его работы ta и продолжительности вспомогательных работ tв. Продолжительность вспомогательных работ зависит от числа установленных аппаратов и определяется исходя из условий их эксплуатации. 10.1. Время полного цикла работы аппарата, с <table style="border-collapse: collapse;"> <tbody> <tr> <td rowspan="2" style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> Вид продукта </td> <td colspan="2" style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> Аппараты </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> периодического действия </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> непрерывного действия </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> Рафинадные сиропы, приготовленные из сахара-песка </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> 900 </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4; color: var(--bs-table-striped-color);"> 420 </td> </tr> <tr> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> Сиропы, приготовленные из продуктовых песков и возвратов </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> 600 </td> <td style="border: 1px solid #f9a2a4;"> 240 </td> </tr> </tbody> </table> Продолжительность полного цикла работы аппарат зависит от вида продукта и типа клеровочного аппарата (табл. 10.1).

Возврат к списку