Прессы для брикетирования сухого жома устанавливают в различных технологических схемах, одна из которых представлена на рис. 16.7.

Рис. 16.7. Схема установки для прессования и охлаждения жома:

1 – циклон; 2 – транспортер сухого жома; 3 – бак для потока; 4, 7 – транспортеры; 5 – охлаждающая башня; 6 – привод вибротранспортера; 8 – каркас; 9 – трубопроводы для подвода воздуха; 10 – пресс; 11 – привод; 12 – шнек-смеситель; 13 – вентилятор

Высушенный жом транспортером 2 подается в смеситель 12, в который также дозируется патока. Из смесителя жом направляется в пресс 10. Гранулы из пресса поступают в охлаждающую башню 5, где охлаждаются до 20°С и затем направляются на упаковку или на склад. Гранулы охлаждаются воздухом, который вентилятором подается через охлаждающую башню и направляется в циклон 1. В циклоне воздух освобождается от пыли и небольших частиц жома, которые по трубе опускаются в смеситель, а воздух выбрасывается в атмосферу.

Для брикетирования сухого жома применяют штемпельные и ротационные прессы. Ротационные прессы комплектуют плоской и цилиндрической матрицами. В штемпельных прессах матрица неподвижна, а пуансон совершает возвратно-поступательные движения. Эти прессы обладают большими инерционными силами при прессовании, что вызывает необходимость устанавливать их на массивные фундаменты. В настоящее время он не выпускаются. Наибольшее распространение получили ротационные прессы ПБ-5 с горизонтально расположенной плоской матрицей, а также прессы с цилиндрической матрицей и горизонтальным расположением оси.