У тарельчатых конденсаторов более развитый по сравнению с полочными конденсаторами смешения водослив. Он увеличен благодаря большему активному периметру отдельных полок, а также благодаря применению различных устройств, увеличивающих поверхность струи и площадь отверстий в полках.

Тарельчатый конденсатор отечественного производства (рис. 13.4) отличается от полочного конденсатора устройствами распределения воды, состоящими из верхних и нижних тарелок.

Рис. 13.4. Тарельчатый конденсатор смешения:

1 – ловушка; 2 – тарелки; 3 – корпус; 4 – уравнительный сосуд; 5 – люк; 6, 7 – опоры; 8 – барометрическая труба

Верхняя тарелка представляет собой конусообразное кольцо, прикрепленное наружной кромкой к внутренней поверхности корпуса конденсатора. Нижняя тарелка может быть выгнутой или плоской и подвешивается к верхней тарелке. Между кромкой тарелки и корпусом конденсатора имеется круговой зазор определенной ширины. На свободных кромках тарелок установлены борта, к которым прикреплены планки. Таким образом, вода с тарелок стекает не плоскими, а цилиндрическими каскадами, что увеличивает поверхность соприкосновения воды с паром.

С целью усовершенствования конструкции конденсаторов предложены полки с отверстиями или соплами, через которые вода проходит мелкими струйками. Однако вследствие быстрого загорания сопел, сложности их чистки и ремонта конденсаторы с такими полками распространения не получили.

Рис. 13.5. Тарельчатый конденсатор фирмы «Фив Лиль-Кай»:

1, 14 – ловушки; 2, 5 – кольцевые пространства; 3, 6, 7 – цилиндрические и конические части корпуса; 4 – приемник воды; 8 – барометрическая труба; 9, 10, 11, 12, 13 – тарелки

На некоторых заводах применяют тарельчатые конденсаторы с большим числом ступеней. Тарелки таких конденсаторов крепят на центральном валу и вынимают для чистки. Однако большое число тарелок с одинаковым шагом создает большое гидравлическое сопротивление конденсатора.

К недостаткам конденсаторов этой конструкции относится трудность обеспечения горизонтального расположения переливных планок бортов, что приводит к неравномерной толщине водяных завес и неравномерному перемещению пара.

Корпус тарельчатого конденсатора фирмы «Фив Лиль-Кай» (рис. 13.5) состоит из трех частей: цилиндрической 3, расширенной цилиндрической 6 и конической 7. К конической части присоединена барометрическая труба 8. Для получения водяных завес внутри конденсатора установлены тарелки 9, 10, 11, 12 и 13, свободные концы которых имеют зубчатую форму. Такая форма тарелок позволяет получить водяные завесы большей поверхности.

Вода через штуцер поступает в приемник 4, где от нее отделяются воздух и газы, и затем переливается через зубчатый край верхней тарелки, образуя водяную завесу. Подобные водяные завесы получаются при стекании воды с каждой тарелки.

Пар, подлежащий конденсации, поступает в кольцевое пространство 5. Перемещаясь противоточно по отношению к водяным завесам и пересекая водяные каскады, он конденсируется. Полученная барометрическая вода направляется по трубе 8 в сборник, а несконденсированные газы, воздух и капли воды по кольцевому пространству 2 поступают в верхнюю тарелку.

Достоинства конденсаторов данной конструкции: развитая поверхность контакта  охлаждающей жидкости и конденсирующего пара; установка специальной ловушки способствует хорошему отделению капель от уходящего из конденсатора воздуха. Недостаток: возможность загорания зубчатой поверхности краев тарелок. Производительность конденсатора соответствует производительности сахарного завода (2500 т свеклы в сутки).

В тарельчатом конденсаторе смешивания фирмы УКМАС (Дания) с плоскими и линейными струями воды (рис. 13.6) охлаждающая вода по трубе 3 поступает на плоское сплошное днище верхней тарелки 2 и далее через зубчатый борт в виде плоской струи сливается на кольцевое сплошное днище тарелки 4. Таким же образом вода сливается со всех последующих тарелок. Нижние тарелки 6 и 9 кроме плоских струй создают цилиндрические струи, вытекающие из отверстий в их днищах.

Пар, подлежащий конденсации, по штуцерам 12 и 13 поступает в кольцевое пространство 10, из которого направляется к верхней части конденсатора. Пересекая по пути водяные завесы и струи, он конденсируется. Барометрическая вода по трубе стекает в сборник. Для отделения капель воды от газов и воздуха предусмотрен отбойный щит 1.

Конденсатор прост в конструктивном отношении, имеет развитую поверхность контакта водяных завес и струй с паром. К его недостаткам относится трудность обеспечения строгой горизонтальности переливных бортов и одинакового расстояния между тарелками по всей высоте конденсатора.