В преддефекаторах типа ПР и системы Карташева-Бранделиса при применении для очистки диффузионного сока извести или нефильтрованного сока I сатурации наблюдаются местные завышения и занижения количества добавляемой извести, что приводит к недостаточно эффективной обработке коллоидов. В аппаратах системы Бригель-Мюллера это явление исключается.

Горизонтальный корпус 20 аппарата (рис. 7.5) разделен шестью перегородками 16 на семь секций 2. Перегородки установлены таким образом, что между полуцилиндрическим днищем и их нижней кромкой образуется проход, а верхняя кромка перегородок находится на уровне лопастей перемешивающих устройств, когда они занимают верхнее положение.

Для перемещения сока в секциях на валу 13 закреплены лопасти. Вал установлен в опорах и вращается от приводов 11 и 19. Вверху над каждой перегородкой установлены шиберы 4, которые могут вращаться вокруг вертикальных осей 5. Для фиксации положения шиберов к корпусу аппарата приварены планки 3 с отверстиями. Отвод преддефекованного сока из аппарата осуществляется при помощи приемника 10. Уровень сока в аппарате регулируется шибером 8, перемещающимся в направляющих.

Диффузионный сок подводится в первую секцию аппарата через штуцеры 1, затем проходит через все секции и отводится из приемника 10 в виде полностью преддефекованного сока. Известковое молоко подводится в последнюю камеру и перемещается противоточно диффузионному соку. В каждой секции аппарата лопасти обеспечивают вращательное движение сока; при этом часть сока отводится из каждой секции в предыдущую противоточно общесоковому потоку. Количество сока, переходящего из секции в секцию, зависит от размеров щели между боковыми кромками шиберов и корпусом преддефекатора и  частоты вращения перемешивающего устройства. Таким образом, в каждой секции аппарата можно поддерживать требуемую щелочность. В случае необходимости содержимое аппарата сливается через сливной трубопровод сверху аппарат закрывается крышкой.

Описанный преддефекатор обеспечивает производительность завода по свекле 5000 т/сут при частоте вращения перемешивающего устройства 7 мин^-1. При этом потребная мощность привода составляет 11,8 кВт.

В России созданы аналогичные преддефекаторы типа ППД производительностью по свекле 1, 2, 3 и 4 тыс. т/сут. Они укомплектованы одним приводом для вращения горизонтального вала и отличаются некоторым конструктивным усовершенствованием отдельных узлов.

7.2. Технические характеристики аппаратов типа ППД