Преддефекаторы

Цель предварительной дефекации – постепенным воздействием извести нейтрализовать кислоты диффузионного сока, скоагулировать большую часть коллоидных веществ и осадить несахара.

Для нормального проведения процесса преддефекации к аппаратам, в которых осуществляется это процесс, предъявляют следующие требования: энергичное перемешивание содержимого в преддефекаторе; точное дозирование известкового молока и возврата нефильтрованного сока I сатурации; поддержание необходимой температуры в аппарате; предохранение внутренней поверхности аппарата от отложения осадка; надежное удаление пены.

Предварительную дефекацию на отечественных сахарных заводах производят исключительно в аппаратах непрерывного действия прогрессивным методом, т.е. необходимое количество известкового молока прибавляют к диффузионному соку не сразу, а постепенно. При этом получается плотный осадок с более равномерными укрупненными частицами.

Классификация оборудования для чистки диффузионного сока приведена на рис. 7.2.

klassificaciya ochistitelnogo iborudovaniya