Производительность свекломоек определяется полезным объемом ее моечного пространства, время пребывания свеклы в моющей части машины и количеством свеклы в единице объёма.
Производительность свекломойки (т/сут):
G = (24 х 60 х 60Vφρε) / 1000t (3.1)
где V - полезный объём моющей части свекломойки, м3; φ - коэффициент заполнения объема свекломойки свеклой; принимают φ=0,8; ρ - массовая плотность свеклы в единице объёма; ρ=420 кг/м3; ε - коэффициент использования свекломойки; для машин непрерывного действия ε=1,0; τ - время пребывания свеклы в свекломойке, с.
Время пребывания свеклы в свекломойке зависит от длины гидравлического транспортера, по которому она сплавляется: чем длиннее гидравлический транспортер, тем меньше требуется времени для мойки свеклы. Используют следующую эмпирическую зависимость времени мойки от длины транспортера.
| Длина гидротранспортера, м | Продолжительность мойки, с |
| До 50 | 360 |
| 50... 200 | 300 |
| Свыше 200 | 270 |
В свекломойках, укомплектованных выбрасывающими и перебрасывающими ковшами, их производительность должна быть равна или больше производительности моющей части машины, иначе не обеспечивалось бы надежное удаление вымытой свеклы из моющего пространства свекломойки.
Производительность выбрасывающих и перебрасывающих ковшей (т/сут)
G = (24 х 60 х 60qv0ε) / 1000 (3.2)
где q - масса свеклы в ковшах на 1 м окружности, описываемой центром тяжести ковшей, кг; V - окружная скорость центра тяжести ковшей, м/с; ε - эксплуатационный коэффициент.
Масса свеклы в ковшах на 1 м длины окружности их радиуса (кг)
q = (mVkφρ) / πD (3.3)
m - число ковшей; Vk - объём ковша, м3; φ - коэффициент заполнения; принимают φ =0,7; ρ - объёмная масса свёклы; принимают равной 550 кг/м3; D - диаметр окружности, описываемой центром тяжести ковшей, м.
Окружная скорость центра тяжести ковшей (м/мин)
v = (πDn) / 60 (3.4)
где D - диаметр окружности, описываемой центром тяжести ковша, м; n - частота вращения ковша, мин-1.
Подставляя в уравнение (3.2) значение q из уравнения (3.3) и значение v из уравнения (3.4), получим:
G = (24 х 60 х Vkφρnε) / 1000 (3.5)
Полный геометрическое объём ковша выбрасывающей и перебрасывающей частей свекломойки (м3):
Vk = 1000G1 / (24 х 60mφρε) (3.6)
Для нормальной работы свекломойки необходимо, чтобы выполнялось условие G1<G. Расход свежей воды, поступающей в свекломойку, зависит от количества воды в свекломойке по отношению к массе свеклы (%), времени пребывания воды в ней и продолжительности мойки свеклы.
Количество воды в единице объёма моющего пространства свекломойки (% к массе свеклы):
P0 = ((1000 - q) х 100) / q (3.7)
где q - масса свеклы на 1 м3 полезной вместимости мойки, кг/м3; принимают q=420 кг/м3.
Тогда расход свежей вод (% массы свеклы), поступающей в свекломойку:
P = P0 х (τ / τ1) (3.8)
где τ - продолжительность промывания свеклы в свекломойке, с; τ1 - продолжительность пребывания воды в свекломойке, с.
Продолжительность пребывание свеклы в свекломойке зависит от длины гидравлического транспортера, τ1 - от степени загрязнения свеклы, поступающей в свекломойку; она составляет 600...1200 с. Для более загрязнённой свеклы τ1 следует выбирать меньшим.