Аппараты II сатурации предназначены для насыщения углекислым газом фильтрованного сока I сатурации.
37. Техническая характеристика аппаратов II сатурации типа IIC
| Показатель | ПC-1,5 | ПC-2,0 | ПC-2,5 | ПC-3,0 | ПC-4,5 | ПC-6,0 |
| Производительность, т/сут | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 | 4500 | 6000 |
|
Коэффициент утилизации углекислого газа |
0,5 | |||||
| Рассчетная температура сока внутри аппарата, °С | 100 | |||||
| Рабочая емкость, м3 | 14 | 19,2 | 23 | 24 | 50,4 | 65 |
| Полная емкость, м3 | 32 | 42 | 52 | 63,1 | 121,5 | 148,5 |
| Габаритные размеры, мм | ||||||
| длина | 3630 | 3820 | 4630 | 4460 | 5460 | 6480 |
| ширина | 3090 | 3610 | 3740 | 4050 | 4560 | 5190 |
| высота | 9140 | 9190 | 9990 | 10230 | 15250 | 15300 |
| Диаметр корпуса, мм | 2400 | 2800 | 3000 | 3200 | 3600 | 4000 |
| Масса, кг (не более) | 4674 | 5024 | 6823 | 7182 | 16540 | 19800 |
| Завод-изготовитель | Пивненковский машиностроительный завод Минпищепрома УССР | |||||
По своей конструкции аппараты аналогичны аппаратам I сатурации, отличаясь от последних отсутствием расширенной верхней части и меньшим объемом надсокового пространства (в связи со значительно меньшим пенением сока). Рабочий процесс в этих аппаратах также аналогичен процессу I сатурации. Здесь происходит дополнительная очистка сока от несахаров.
При монтаже сатураторы устанавливаются на втором этаже производственного здания. Аппараты типа IIC-1,5, IIC-4,5 и ИС-6,0 устанавливаются на опорных лапах, а аппараты остальных типоразмеров — непосредственно на нижней части корпуса, укрепленной фланцем и ребрами жесткости.