Дефекаторы предназначены для проведения основной дефекации диффузионного сока непрерывным способом.

Дефекатор (рис. 73) представляет собой цилиндрический вертикальный корпус 9 с плоской крышкой 6 и коническим днищем 14. По оси корпуса на валу 7 расположена двухпропеллерная высокопроизводительная мешалка 8, приводимая в движение приводом, расположенным на крышке и состоящим из электродвигателя 3 и редуктора 4.

Вал установлен в подшипниках качения вверху и в подшипнике скольжения, смазываемом водой, внизу. Лопасти мешалки вращаются в трубе 10, в нижней части которой имеются четыре окна 11.

Под крышкой аппарата помещен дырчатый кольцевой коллектор 5 для подвода пара через патрубок 1. Сок подводится через отверстие, расположенное внизу по оси аппарата, а отводится через переливную трубу 15 со вспомогательным патрубком 16.

Аппарат снабжен патрубками 2 и 13 соответственно для подвода известкового молока и воды в нижний подшипник вала мешалки.

Для осмотра и очистки дефекатора имеется люк 12 и скобы 17. Подлежащий дефекации сок поступает в дефекатор через отверстие по оси аппарата и нижним пропеллером, мешалки 8 засасывается в трубу 10. Через ее нижний конец и окна 11 поднимается по трубе, выходит из нее, затем опускается по периферийной части аппарата, вновь засасывается в трубу 10 и т. д. Известковое молоко при этом подается через трубу 18 в верхнюю часть трубы 10. Дефекованный сок удаляется из аппарата через переливную трубу 15 и вспомогательный патрубок 16.

Дефекаторы данного типа изготовляются рабочей емкостью, соответствующей разным перерабатывающим мощностям сахарных заводов.

Рис. 73. Основной дефекатор фирмы «Полимекс-Цекоп» (ПНР).

Техническая характеристика основного дефекатора фирмы «Полимекс-Цекоп» (ПНР)