Ротационная печь «ПОИСК-160» универсальная

Ротационная печь «ПОИСК-160» универсальная

Противней, шт.: 17
Размер противня, см.: 60*90
Размещается, изделий: 160
Время выпечки, час: 1
Топливо: дизель/газ/электричество
Изготовитель: ПКП «БАК»
Стоимость: зависит от комплектации и размера заказа и составляет до девятисот шестидесяти тысяч рублей.
Телефон поставщика: 7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»)

Печь «Поиск-160» универсальная – это агрегат с высокой степенью производительности. Аналогичную технику используют производители со всего мира. В данной модели оптимально использована как ротация самого продукта, так и вращение нагретого воздуха. На выходе получается равномерно пропеченное изделие, которое может с успехом продаваться в кондитерских, кафе и столовых.
Универсальная ротационная печь позволяет испечь как хлеб из пшеничной муки, так и хлеб из ржаной муки. Также может быть использована смесь двух сортов муки.
Как уже было сказано, в универсальной печи с ротацией используется циркуляция горячего воздуха, которое обеспечивает изделиям высокий подъем и равномерный цвет по всей поверхности. Печь имеет восемь «шторок», с помощью которых регулируется подача нагретого воздуха. Универсальная печь снабжена семидюймовой сенсорной панелью управления. С помощью нее производитель может выбрать любую из ста заданных программ, а также настроить до тысячи своих собственных программ. Для получения информации о процессе используется дисплей.
Печь имеет корпус, детали которого скреплены сваркой. Такой корпус значительно крепче и делает конструкцию прочной. Универсальное устройство имеет несколько слоев теплоизоляции, которые дают возможность сэкономить на энергетических ресурсах. Камера сделана из нержавейки и отражает тепло, что также выгодно сказывается на характеристиках печи.
В данную модель можно с легкостью загрузить заготовки, ведь тележка въезжает в печь максимально плавно, что позволяет заготовкам оставаться в целости и сохранности. Далее тележка так же плавно поднимается на два сантиметра и вращается с использованием верхнего привода. Универсальная печь для работы использует газ, дизель и электрическую энергию.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА ПЕЧИ

- Плавное движение тележки
Специальная конструкция позволяет тележке двигаться плавно таким образом, чтобы тестовые заготовки не пострадали. Также на полу отсутствуют дополнительные детали, так как печь снабжена верхним ротатором.
- Равномерный цвет изделий
Выпеченные изделия имеют равномерный цвет. Это достигается посредством циркуляции нагретого воздуха в печи с помощью восьми специальных шторок. Такой подход позволяет продукции хорошо подниматься и увеличиваться в объеме.
- Выпечка двух типов изделий одновременно
Данная печь делает возможным выпекание хлеба сразу в двух типах форм, а именно в Л-10 и K-7.
- Удобное семидюймовое сенсорное управление
Модель имеет удобное семидюймовое сенсорное управление, необходимое для выбора одной из ста заложенных производителем программ или создания до тысячи новых.
- Прочная конструкция
Каркасная основа, созданная посредством сварки, позволяет печи быть прочной и не ломаться в процессе эксплуатации.
- Легка уборка печи
В связи с отсутствием ротатора на полу печи, пол легко убрать.
- Регулирование пара в камере
Специальный генератор пара регулирует его подачу и позволяет приготовить идеальный хлеб. Генератор защищен от коррозии и высоких температур.
- Жаропрочная стальная топка
Топка имеет стенки толщиной четыре миллиметра и не поддается коррозии.
- Надежные вращающиеся узлы
Надежные вращающиеся узлы находятся вне нагретой зоны и превосходят в четыре раза необходимый запас по прочности.
- Доступная стоимость
Стоимость печи является доступной, то же касается и стоимости ее эксплуатации и ремонта.
- Быстрый и недорогой ремонт
Скорость ремонта обусловлена отсутствием необходимости разбора пола, так как ротационный механизм находится не там, а наверху. Также при ремонте используются только отечественные детали, которые дешевле импортных аналогов.
- Сниженное потребление топлива
Улучшенная теплоизоляция позволяет снизить потребление топлива и сэкономить.

Технические характеристики печи «Поиск-160» универсальной

Мощность, кВт 4,5
Мощность для печей с электрическим обогревом, кВт 42
Напряжение, В. 380
Производительность, изделий/час 160
Противней, шт. 17
Расход газа, м. куб./час 5,7
Расход дизеля, кг./час 4,5
Разогрев до +240 град. Цельсия занимает, мин. 40
Противень (длина, ширина), мм. 900*600
Габариты тележки, мм 695*920*1770
Мощность горелки (газ/диз.), кВт 56,3/ 74,3
Габариты (длина, глубина, высота), мм. 1750/2550/2500
Вес, кг. 1700

Уточнить стоимость и купить печь «Поиск-160» универсальную можно по телефону +7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»). Стоимость печи «Поиск-160» универсальной зависит от комплектации и размера заказа и составляет до девятисот шестидесяти тысяч рублей. Наш профессиональный консультант ответит на все вопросы о печи «Поиск-160» универсальной, ее возможной комплектации и общей скидки на заказ. На печь «Поиск-160» универсальную предоставляется гарантия от производителя.

ООО "Фарсал". Промышленное оборудование.

+7-988-570-61-11

info@farsal.ru

2018 год.