Ротационная печь «ПОИСК-160» газодизельная

Ротационная печь «ПОИСК-160» газодизельная

Противней, шт.: 17
Размер противня, см.: 60*90
Размещается, изделий: 160
Время выпечки, час: 1
Топливо: дизель/газ
Изготовитель: ПКП «БАК»
Стоимость: зависит от комплектации и размера заказа и составляет до девятисот тыс. рублей.
Телефон поставщика: 7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»)

Печь «Поиск-160» с ротационным механизмом позволяет выпечь широкий ассортимент качественной  продукции из двух сортов муки. Основное преимущество печи «Поиск-160» - это максимально удобный способ загрузки изделий. Тележка с противнями мягко заезжает в печь, так как перепад уровня пола с печью составляет менее одного миллиметра, а далее плавно поднимается на двадцать миллиметров. Это позволяет предохранить тесто от колебаний. Привод ротационного механизма не мешает проводить уборку пола, так как находится наверху, а не встроен в пол, как у ряда моделей. В печи возможно выпекать изделия типа Л-7 и Л-10.
Циркуляционное движение воздуха организовано с помощью шести специальных шторок и позволяет равномерно пропечь изделия и обеспечить им хороший подъем. Цельный корпус делает печь прочной, а термическая изоляция в пять слоев и камера из нержавейки позволяют экономить топливо.v
Печь «Поиск-160» имеет удобное управление в виде дисплея и семидюймовой панели-пульта с сенсорным управление. В обычной комплектации устройства предустановлено сто программ выпечки, кроме того система позволяет разработать до тысячи собственных программ с указанием особенностей каждого этапа выпечки.
Тележка для печи в комплект не входит. Поставка печи «Поиск-160» возможна как в сборе, так и без сбора для последующей установки на производстве. Печь снабжена специальными петлями для погрузки краном или специальным погрузчиком.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА ПЕЧИ

- Плавное движение тележки
Плавность хода обеспечивается как специальной конструкцией и малой высотой пола печи, так и отсутствием неровностей на полу ввиду отсутствия там ротационного механизма.
- Равномерное выпекание
Равномерное выпекание изделий возможно благодаря циркуляционному движению воздуха в печи, которое организовано с помощью шести специальных шторок. Также циркуляция воздуха позволяет обеспечить хлебобулочным изделиям высокий подъем.
- Выпечка двух типов изделий одновременно
Печь «Поиск-160» позволяет выпекать изделия с помощью форм Л-10 и Л-7 одновременно не снижая общей производительности.
- Удобное сенсорное управление
Печь управляется с помощью сенсорного пульта, который позволяет выбрать одну из ста возможных программ выпечки, а также запрограммировать свою. Панели легко открываются для использования.
- Долговечная конструкция
Печь имеет каркасную основу и не расшатывается в процессе эксплуатации.
- Легкая уборка пола печи
Отсутствие ротационного механизма внизу печи позволяет качественно убирать пол после выпечки и легко поддерживать чистоту.
- Оптимальное количество пара в камере
Применение надежного двухконтурного генератора пара с регулировкой c применением специально разработанной программы позволяет использовать оптимальное количество пара при изготовлении хлеба. Также генератор имеет защиту от коррозии и от высоких температур.
- Жаропрочная стальная топка
Жаропрочная топка производится из стали толщиной 4 миллиметра и обладает необходимыми антикоррозийными свойствами.
- Надежные вращающиеся узлы
Вращающиеся узлы выведены из зоны нагрева и имеют четырехкратный запас по прочности.
- Оптимальная стоимость
Печь имеет оптимальную стоимость и недорога в эксплуатации и ремонте. Производство печей постоянно усовершенствуется и позволяет делать более качественные устройства по более низкой цене.
- Более быстрый и недорогой ремонт
Расположение ротационного механизма сверху позволяет провести его ремонт без разборки пола. При ремонте используются только недорогие отечественные комплектующие. Все это делает возможный ремонт быстрым и недорогим.
- Сниженное потребление топлива
Снижение потребления топлива происходит благодаря улучшенной термоизоляции и сниженным теплопотерям.

Технические характеристики печи «Поиск-160»

Мощность (кВт) 4,5
Напряжение, В. 380
Производительность, изделий/час 160
Противней, шт. 17
Расход газа, м. куб./час 5,7
Расход дизеля, кг./час 4,5
Разогрев до +240 град. Цельсия занимает, мин. 40
Противень (длина, ширина), мм. 900*600
Габариты тележки, мм. 695*920*1770
Мощность горелки (газ/диз), кВт  56,3/ 74,3
Габариты (длина, глубина, высота), мм. 1750/2550/2500
Вес, кг. 1700

Уточнить стоимость и купить печь «Поиск-160» можно по телефону +7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»). Стоимость печи «Поиск-160» зависит от комплектации и размера заказа и составляет до девятисот тыс. рублей. Наш профессиональный консультант ответит на все Ваши вопросы о «Поиск-160», ее возможной комплектации и общей скидки на Ваш заказ. На печь «Поиск-160» предоставляется гарантия от производителя.

ООО "Фарсал". Оборудование для пищевой промышленности.

+7-988-570-61-11

info@farsal.ru

2018 год.