Люлечная печь «ПОИСК» (разборная)

Люлечная печь «ПОИСК» (разборная)

Противней, шт.: 10-36
Размер противня, см.: 31*80, 31*65, 31*56, 31*70
Размещается, изделий: 120-360
Время выпечки, час: 1
Топливо: дизель/газ
Изготовитель: ПКП «БАК»
Стоимость: зависит от комплектации и размера заказа и составляет от пятисот пятидесяти тысяч рублей.
Телефон поставщика: 7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»)

Конвейерная печь "Поиск" создана для изготовления широкого ассортимента кондитерской продукции. В люлечной печи используется пшеничная и ржаная мука. В печи "Поиск" выпекается хлеб, батоны, бисквиты и пр. Изготовители имеют мнение: в этом устройстве хлеб имеет более тонкий вкус. Все благодаря тому, что при создании хлеба температура в печи увеличивается плавно посредством работы конвейера.
За один процесс длящийся 20 мин. выпекается в пределах 50 кг изделий. Конвейерная печь "Поиск" имеет маленький расход топлива, быстро достигает необходимой температуры и снабжена надежным корпусом.
Конвейерный механизм позволяет пропечь все изделия одинаково. Встроенный генератор снабжен регулятором, который снижает и повышает подачу пара дозированием количества подогреваемой воды. Управление снабжено таймером, звуковым и световым сигналами, счетчиком люлек и др. Модель имеет корпус, камеру, топку, газоход, конвейер, парогенератор, силовой узел и дверь. Увеличение температуры происходит с использованием ТЭНов. Газоход позволяет удалить продукты горения. Устройство снабжено стальным корпусом, он нагревается не выше 40 град выше нуля. Узлы печи сконструированы вне нагретой зоны.

ОСОБЕННОСТИ ДАННОЙ МОДЕЛИ ПЕЧИ

- Отсутствие перепада температур
Печь "Поиск" люлечная позволяет создавать равномерно пропеченные изделия. Это возможно из-за отсутствия любого перепада температур, из-за того что изделия находятся на конвейере и движутся. Посредством этого изделия изготавливаются в идентичных условиях и одинаково пропекаются. Топка создана таким образом, чтобы была регулировка степени пропекаемости хлеба.
- Высококачественный хлеб
Устройство позволяет испечь продукцию высокого качества, это происходит так как выпекание идет в воздухе нагретом конвекцией.
- Кондитерская выпечка
В устройстве можно приготовить выпечку для кондитерской с пудрой и кремом, ввиду того что с выпечки не удаляется крем и пудра.
- Управление печи
Печь снабжена продуманной клавиатурой, ее нетрудно почистить.
- Высокая надежность устройства
Конструкция снабжена надежными, созданными с в три раза большим запасом по прочности деталями. При этом крутящиеся части выведены отдельно от зоны нагрева. Топка выплавлена из нержавеющей стали.
- Решения внештатных ситуаций
Устройство оборудовано допблоком управления. При ситуации отсутствия питания люльки устройства можно при необходимости вращать вручную. Устройство снабжено защитной системой от скачков напряжения.
- Каркасная основа
Печь сконструирована с использованием каркаса, не нуждается в ровном поле на производстве.
- Регулирующийся генератор пара
Посредством надежного генератора с 2-мя контурами в печи «Поиск» производится регулирование пара.
- Высокое качество изготовления
Модель и имеет высокое качество и сравнительно низкую стоимость.
- Доступный ремонт
Модель недорога в обслуживании. Починка проводится при помощи запасных частей российского изготовления. Запасные части для ремонта всегда в наличии.
- Экономия энергии
Устройство имеет невысокий уровень затрат энергии, особенно в сравнении с печами, использующими ротацию. Помимо всего этому способствует многослойная изоляция.
- Разборная модель
Модель может быть предоставлена в разборе и имеет петли для установки краном на место эксплуатации.

Технические характеристики печи «Поиск» люлечной разборной

Характеристики Значение
Мощность, кВт 1 1 1 1,5
Мощность для варианта печи с электроподогревом, кВт 24 36 48 66
Тепловая мощность, кВт 16,3-41,9 30,6-56,3 30,6-56,3 48,8-99
Напряжение, В. 380 380 380 380
Производительность, изделий/час 120 180 240 360
Противней, шт. 10 20 30 36
Расход газа, м. куб./час 1,6-4,2 3,1-5,7 3,1-5,7 4,9-10
Расход дизеля, кг./час 2,2-4,7 2,7-6,3 2,7-6,3 5,1-10
Разогрев до +240 град. Цельсия занимает, мин. 60 60 60 60
Противень (длина, ширина), мм. 310х800 310х650 310х560 310х700
Габариты (длина, глубина, высота), мм. 1850
2415
2435
2340
2415
2435
2845
2415
2435
3310
2725
2675
Вес, кг. 820 1250 1525 2400

Уточнить стоимость и купить печь «Поиск» люлечную разборную можно по телефону +7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»). Стоимость печи «Поиск» люлечной разборной зависит от комплектации и размера заказа и составляет от пятисот пятидесяти тысяч рублей. Наш профессиональный консультант ответит на все вопросы о печи «Поиск» люлечной разборной, ее возможной комплектации и общей скидки на заказ. На печь «Поиск» люлечную разборную предоставляется гарантия от производителя.

ООО "Фарсал". Промышленное оборудование.

+7-988-570-61-11

info@farsal.ru

2018 год.