Люлечная печь «ПОИСК-360» универсальная

Люлечная печь «ПОИСК-360» универсальная

Противней, шт.: 36
Размер противня, см.: 31*70
Размещается, изделий: 360
Время выпечки, час: 1
Топливо: дизель/газ/электричество
Изготовитель: ПКП «БАК»
Стоимость: зависит от комплектации и размера заказа и составляет до девятисот пятидесяти тысяч рублей.
Телефон поставщика: 7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»)

Конвейерная печь используется для изготовления разнообразных изделий из теста. В модели может применяться как ржаная, так и пшеничная мука. В люлечной печи можно испечь бисквиты, хлеб, батоны, а также другие изделия. Пекари считают, что в такой печи изделия выпекаются более вкусные. Это происходит благодаря тому, что в процессе выпечки нет сильного обдува теста, а температура повышается плавно посредством конвейерного вращения.
Универсальная люлечная печь способна перенастроиться с дизеля на газ и наоборот всего за пол часа, а также она способна работать с применением электричества. За один процесс длящийся всего двадцать мин. с помощью этой печи возможно создать до 50 кг. продукции. Данная конвейерная печь имеет низкий расход топлива, быстрое достижение рабочей температуры, а также имеет прочную конструкцию.
Люлечный механизм обеспечивает одинаковую пропекаемость всех изделий. Генератор пара регулирует подачу пара дозированием количества подогреваемой воды. Пульт управления снабжен счетчиком люлек, звуковым и световым сигналами, таймером и пр. Печь имеет каркас, камеру, топку, газоход, силовой узел, дверцу, парогенератор и, конечно же, конвейер. Обогревание пекарной камеры достигается посредством ТЭНов. Газоход дает возможность вовремя удалить продукты сгорания. Печь имеет стальной корпус, который не прогревается свыше 40 град по Цельсию. Механизмы вращения выведены за пределы нагретой зоны.

ОСНОВНЫЕ ДОСТОИНСТВА ЛЮЛЕЧННОЙ ПЕЧИ

- Равномерная пропекаемость всех изделий
Данная модель позволяет получить равномерно пропеченные изделия по всей площади. Это возможно благодаря отсутствию какого-либо перепада температур, ведь люльки находятся в движении. Ввиду этого заготовки из теста пекутся в идентичных условиях и одинаково пропекаются. Топка сконструирована таким образом, чтобы была возможность регулирования степени пропекаемости.
- Получение высококачественной продукции
Печь позволяет создать хлеб высокого качества, это возможно так как выпекание происходит в большом объеме воздуха.
- Возможность выпечки кондитерских изделий с пудрой и кремами
В печи "Поиск-360" можно создавать кондитерские изделия с пудрой и кремом, так как в модели нет высокоскоростного обдува изделий, потому с изделий не удаляется крем и пудра.
- Удобное управление с помощью клавиатуры
Печь оборудована хорошей клавиатурой, ее легко отмыть от теста и муки.
- Надежная конструкция
Модель оборудована высокопрочными деталями, созданными с трехкратным запасом по прочности. При этом вращающиеся детали расположены отдельно от зоны повышенных температур. Камера печи создана из нержавейки.
- Дополнительная защита
Модель снабжена дополнительным блоком управления. Также в ситуации отсутствия питания люльки печи возможно вращать вручную для окончания процесса выпечки. Модель снабжена специальной системой защиты электроэлементов от скачков напряжения в сети.
- Печь не нуждается в ровном поле для установки
Печь создана с использованием каркасной конструкции, которая не нуждается в ровном поле.
- Регулирование пара в камере
Посредством парогенератора с 2-мя контурами производится регулирование пара в пекарной камере.
- Доступная стоимость
Модель имеет доступную стоимость и достойное качество.
- Недорогой ремонт
Починка производится с использованием запчастей российского изготовления. Необходимые запчасти всегда в наличии.
- Сниженное потребление топлива
Печь имеет низкий уровень потребления энергии, особенно в сравнении с устройствами, использующими ротацию. Также этому способствует термоизоляция из нескольких слоев. Она позволяет корпусу устройства не нагреваться свыше 40 град. выше нуля.

Технические характеристики печи «Поиск-360» универсальной

Мощность, кВт 1,5
Мощность для печей с электрическим обогревом, кВт 66
Тепловая мощность, кВт 48,8 - 99
Напряжение, В. 380
Производительность, изделий/час 360
Противней, шт. 36
Расход газа, м. куб./час 4,9 - 10
Расход дизеля, кг./час: 5,1 - 10
Разогрев до +240 град. Цельсия занимает, мин. 40
Противень (длина, ширина), мм. 310*700
Габариты (длина, глубина, высота), мм. 3310/2625/2600
Вес, кг. 2400

Уточнить стоимость и купить печь конвейерную «Поиск-360» универсальную можно по телефону +7(988)570-61-11 (компания «Фарсал»). Стоимость печи «Поиск-360» универсальной зависит от комплектации и размера заказа и составляет до девятисот пятидесяти тысяч рублей. Наш профессиональный консультант ответит на все вопросы о печи «Поиск-360» универсальной, ее возможной комплектации и общей скидки на заказ. На печь «Поиск-360» универсальную предоставляется гарантия от производителя.

ООО "Фарсал". Промышленное оборудование.

+7-988-570-61-11

info@farsal.ru

2018 год.