Такие агрегаты для замешивания теста активно применялись на пищевом производстве еще в советские годы. Благодаря своей простоте, надежности и небольшой стоимости оборудование тестомесов ничем не уступает иностранным аналогам.
С использованием таких тестомесильных машин можно замешивать пшеничную муку, муку из ржаного сырья или их смеси. Обязательным требованием является соблюдение показателя влажности в рамках 33-54 процентов. Тестомесители Смелянского машиностроительного завода прошли проверку на качество временем.
|
Производительность, кг/ч |
500-600 |
| Вместимость дежи, л | 140 |
|
Влажность замешиваемого теста, % |
33-54 |
| Макс. порция замешиваемого теста, кг | 80 |
| Мин. порция замешиваемого теста, кг | 20 |
| Кол-во скоростей рабочего органа | 2 |
| Установл. мощность привода, кВт - месильного органа - поворота траверсы |
1,3-1.5 0,37 |
| Габариты, мм | 1245 ×850 ×1100 |
| Масса, кг | 400 |