Подкатные дежи для тестомеса

В фирменном каталоге Селянского завода представлены объемные сосуды из высококачественной стали. Они созданы специально для замеса теста на основе ржаной и пшеничной муки, изготовления мясного фарша или усложненных составов для приготовления различных полуфабрикатов. Завод производит дежи на 80,140 и 330 литров. Потребителям предложены модели оснащения для приготовления пищевых продуктов, выполненные из нержавеющих сплавов железа и высокопрочной углеродистой стали. В состав каждой модели входит сама дежа и надежная ходовая часть.

Сосуды Смелянского машиностроительного завода идеально подходят для использования в качестве гастрономических смесей, но также предназначены для дополнения функциональной конструкции оборудования для замешивания теста. Монтаж в тестомесах занимает совсем немного времени и не вызывает сложностей. Стоит также отметить удобную подкатную конструкцию и эргономичную форму. Такие дежи уже давно вошли в список обязательных дополнений к другому выпускаемому оборудованию. Постоянными клиентами Смелянского машиностроительного завода, заказывающими дежи, уже давно являются владельцы собственных пекарен, заведений общественного питания и именитых ресторанов.

дежа хлебопекарная

Дежа  80 литров   представляет собой сосуд из высокопрочной антикоррозийной стали. Такая модель идеально подходит для приготовления опары на основе ржаной или пшеничной муки при условии, что влажность основного ингредиента находится в пределах 33-54 процентов. Не менее удобно в такой емкости замешивать мясной фарш или смесь для начинки полуфабрикатов. Агрегату нашлось применение в цехах по производству продуктов питания, хлебопекарнях, различных заведениях общественного питания и ресторанах. Сосуд на 80 л оснащен надежной подкатной системой, поэтому удобно монтируется в конструкцию тестомеса. Производство Смелянского завода.

Вместимость, л

80

Габариты, мм

545*600

Масса, кг

25

дежа хлебопекарная

Идеальное дополнение оборудования для замешивания теста спирального типа, оснащенного подкатными сосудами Л4-ХТВ и Л4-ХТ2В. В состав такого изделия входит непосредственно чан и его передвижная часть. Заказчику такие дежи доставляют в полном комплекте.

дежа хлебопекарная

Изготовлена специально для тестомесов, работающих по принципу спирали, оборудованных подкатными сосудами типа .Л4-ХТВ и Л4-ХТ2В. Дежа включает в себя не только чан, но и передвижную конструкцию. Такое оборудование для тестомесов поставляют покупателю собранной конструкцией.

дежа хлебопекарная

Такая дежа является неотъемлемым элементом оснащения пищевой промышленности. Превосходно работает в комплекте с тестомесильной машиной типа Л4ХТ3-2Б и А2-ХТ-3Б и подходит для замешивания теста на хлебобулочные изделия и кондитерских смесей.

В состав чаши входит прочная антикоррозийная сталь, которая не подвержена процессам ржавчины даже в условиях активной эксплуатации, не боится деформаций, отличается простотой чистки и не оказывает негативного воздействия на вкусовые качества производимого теста. Такая продукция Смелянского машиностроительного завода полностью соответствует высоким санитарно-гигиеническим нормам. По высоте дежа насчитывает 88,8см, обладает шириной108,2 см, поэтому за один рабочий цикл в одну такую чашу можно загрузить большое количество продуктов. В процессе замешивания теста, благодаря продуманной конструкции оборудования, отдельные ингредиенты и их смесь не будут высыпаться из чана.

Перемещение дежи по территории производственного цеха производится без малейших преград, благодаря оснащению специальной кареткой, которая полностью соответствует требованиям технологичных процессов. Производство Смелянского завода.

дежа хлебопекарная

Такая дежа представляет собой неотъемлемую часть технического оснащения предприятий, специализирующихся на пищевой промышленности. Стальной сосуд работает в комплекте с тестомесительной машиной А2-ХТ-3Б и Л4ХТ3-2Б, поэтому активно используется на хлебобулочном и кондитерском производстве.

Конструкция чаши изготовлена из антикоррозийной стали типа AISI430, способной стойко переносить длительную эксплуатацию, различные деформации и не оказывать никакого влияния на вкусовые качества приготовленных продуктов. Актуальные гигиенические и санитарные нормы соблюдены в полной мере. По высоте чан занимает четко 88,8 см, а по диаметру – 108,2 см. Даже при наличии большого количества ингредиентов в одном замесе в процессе приготовления теста можно не переживать о том, что продукты будут высыпаться за пределы сосуда.

Специальная каретка на колесиках позаботится о комфорте и функциональности использования дежи в условиях производственных цехов с соблюдением технологического процесса по производству пищевых продуктов.

 

Т1-ХТ-2Д

Вместимость, л

330

Габариты, мм

1082*888

Масса, кг

116

ООО "Фарсал". Промышленное оборудование.

+7-988-570-61-11

info@farsal.ru

2018 год.